BIO Austernpilz Home-Pilzzuchtset

BIO Austernpilz Home-Pilzzuchtset – Der Edelpilz im Eigenanbau

Das BIO Austernpilz Home-Pilzzuchtset ermöglicht die einfache und naturnahe Kultivierung eines der beliebtesten Speisepilze direkt in den eigenen vier Wänden. Der Austernpilz (Pleurotus ostreatus), auch als Austernseitling bekannt, ist ein hochwertiger Speisepilz mit zartem, weißlich bis graubraunem Fruchtkörper und charakteristisch muschelförmigem Hut. Sein fein-würziges Aroma und seine angenehm fleischige Konsistenz erinnern geschmacklich an Kalbfleisch, weshalb er sich hervorragend für die vegetarische Küche eignet. Der Austernpilz enthält wertvolle Proteine, Ballaststoffe und Vitamine der B-Gruppe und gilt als besonders bekömmlich. In der Pfanne gebraten, im Ofen gegart oder als Zutat in Saucen, Suppen und Aufläufen entfaltet er sein volles Aroma. Für dieses Set wird ausschließlich hochwertiges Pilzmyzel verwendet, das aus kontrolliert biologischem Anbau stammt und BIO-zertifiziert nach dem ÖKO-Standard DE-ÖKO-006 ist. Damit erfüllt es höchste Ansprüche an Qualität, Umweltverträglichkeit und Lebensmittelsicherheit.

BIO Austernpilz Home-Pilzzuchtset – Tipps und Tricks

Die Anzucht des Austernpilzes mit diesem BIO Home-Pilzzuchtset ist einfach, effizient und für jedermann umsetzbar – ganz ohne gärtnerische Vorkenntnisse. Die Fertigkultur basiert auf einem vollständig durchwachsenen Substratblock, der in einem praktischen Anzuchtkarton geliefert wird. Nach dem Aufschneiden der vorgesehenen Öffnungen beginnt das Pilzmyzel unter geeigneten Bedingungen rasch mit der Fruchtkörperbildung. Die Kultur benötigt einen halbschattigen bis schattigen Standort bei einer konstanten Temperatur zwischen 15 und 20 °C. Regelmäßiges Befeuchten mit Wasser sorgt für die notwendige Luftfeuchtigkeit und schafft optimale Wachstumsbedingungen. Schon wenige Tage nach der Aktivierung entwickeln sich die ersten Pilzansätze, und innerhalb von ein bis zwei Wochen kann mit der ersten Ernte gerechnet werden. Das Set liefert in mehreren Wachstumswellen eine Vielzahl an frischen, aromatischen Austernpilzen. Es eignet sich ideal für die Verwendung in Küche, Keller oder auf dem Balkon und bietet über mehrere Wochen hinweg wiederholte Erntefreuden – frisch, ökologisch und ganz ohne Chemie.

Zur vollständigen Anbauanleitung (PDF)